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[바카라 카지노] “하루 중 아침에 마시는 커피가 가장 이득”
[바카라 카지노=육성연 기자] ‘모닝커피가 사망ㆍ심장병 억제에 도움을 준다’는 사실을 과학적으로 입증한 연구가 나왔다. 하루 중 아침에 커피를 마시는 사람이 늦은 시간에 마시는 사람보다 더 낮은 사망률을 기록한 것이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 뉴올리언스 툴레인대학(Tulane University) 공중보건과 열대의학 대학 루 치(Lu Qi) 박사팀이 성인 4만725명을 9.8년간 추적 관찰한 결과 이같이 나타났다. 이 연구 결과는 유럽심장학회(ESC) 학술지 유럽 심장 저널(European Heart Journal)에 최근호에 실렸다. 조사 대상자 36%는 오전(오전 4시∼정오)에만 커피를 마시는 ‘모닝커피’ 파였다. 16%는 시간에 구애받지 않고 커피를 즐겼다. 연구 결과, 모닝커피만 즐기는 성인은 커피를 마시지 않는 성인보다 10년간 사망 위험이 16% 낮았다. 특히 심혈관 질환으로 숨질 위험은 31% 낮았다. 이러한 연관성은 시간에 상관없이 커피를
2025-03-10 17:00
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‘밥공기 대신 접시’ 요즘 핫한 접시 다이어트 [바카라 카지노]
절반 ‘채소·과일’, 나머지 ‘통곡물+단백질’ 美 농무부 식이지침 유사, 체중감량 효과 “먹는 양과 영양소 조절…저탄고단 식이” [바카라 카지노경제=육성연 기자] #. 다이어트를 시작한 석모 씨는(31) 저녁마다 밥공기 대신 큰 접시를 꺼낸다. 접시에 채소와 과일을 먼저 담고, 나머지 절반엔 달걀과 오트밀 포리지(oatmel porridge, 귀리를 걸쭉하게 끓인 요리)를 반반씩 담는다. 그는 “간편하게 준비하면서 먹는 양도 확인하기 쉽다”고 말했다. ‘접시 다이어트’ 식사법이 주목받고 있다. 한식 상차림 대신, 서양식처럼 접시 한 개에 모든 음식을 담는 방식이다. 식사량 조절과 균형 잡힌 영양소를 섭취할 수 있어 체중조절에 도움을 줄 수 있다. 이 방법은 미국 농무부(USDA)가 권고하는 식이지침이다. 농무부 사이트에 공개된 식단표에는 한 끼에 먹어야 할 식품군(채소·과일, 단백질, 곡물)이 권장 섭취량에 따라 접시에 표시돼 있다. 4구획으로 나눈 둥근 접시엔 채소·과일이 반을 채우고,
2025-03-10 16:50
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[바카라 카지노] 투썸플레이스, 커피 애호가를 위한 ‘커피 클래스’ 연다
[바카라 카지노=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스가 일반인 대상으로 ‘커피 클래스’를 운영한다고 10일 밝혔다. 이번 커피 클래스는 고객이 직접 원두를 추출하고 취향에 맞는 커피를 탐색할 수 있도록 기획됐다. 클래스는 전문가 양성 시설인 투썸 SEP(Store Excellence Program Center) 센터에서 진행된다. 프로그램은 에스프레소 클래스, 브루잉 클래스 두 가지다. ‘에스프레소 클래스’에서는 커피 머신으로 투썸플레이스의 삼원화 원두를 직접 추출한다. ‘브루잉 클래스’에서는 핸드드립 기법을 활용해 싱글오리진 원두의 최적 추출법을 익힌다. 참가자들은 직접 추출한 커피를 투썸플레이스 케이크와 함께 테이스팅한다. 클래스는 SCA(Specialty Coffee Association, 스페셜티커피협회) 한국챕터 대회위원으로 활동한 투썸플레이스의 커피 전문 강사가 진행한다. 참가자들은 전문적인 이론과 실전 교육을 동시에 경험할 수 있다. 커피 클래스는 서울과 부산 투썸 SEP
2025-03-10 16:12
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[바카라 카지노] 퀴진케이, ‘유용욱바베큐연구소’와 손잡고 팝업 레스토랑 연다
[바카라 카지노=육성연 기자] CJ제일제당의 한식 셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’가 유용욱 소장과 손잡고 팝업 레스토랑을 연다고 10일 밝혔다. CJ제일제당은 오는 18일부터 29일까지 열흘간 서울 강남구 퀴진케이 레스토랑에서 ‘유용욱바베큐연구소’와 함께 팝업 레스토랑을 연다. 스페셜 팝업은 최다빈 셰프, 김범수 셰프, 최어진 매니저 등 ‘유용욱바베큐연구소’ 소속 영셰프 3인이 운영한다. ‘불과 훈연’을 주제로, ‘유용욱바베큐연구소’ 대표 메뉴에 한국 식재료를 더한 7가지 한식 코스 요리를 선보인다. 훈연굴 토스트, 우설편채, 갈비반상, 대추아이스크림 등의 디너 메뉴와 전통주도 제공된다. 금요일에는 점심에도 운영한다. ‘유용욱바베큐연구소’의 인기 메뉴를 활용한 육개장 칼국수를 선착순 20그릇 한정 판매한다. 이번 ‘유용욱바베큐연구소X퀴진케이’ 스페셜 팝업 레스토랑은 매주 화요일부터 토요일까지 운영한다. 오는 11일부터 ‘캐치테이블’ 앱을 통해 사전 예약을 진행한다.
2025-03-10 15:13
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[바카라 카지노] “커피 녹아든 디저트 맛보세요” 파크 하얏트 서울, 네스프레소 협업 메뉴 선보인다
[바카라 카지노=육성연 기자] 파크 하얏트 서울이 네스프레소와 협업한 디저트를 선보인다고 10일 밝혔다. ‘시그니처 모먼트’ 디저트 프로그램은 오는 14일부터 내달 11일까지 한정 운영한다. 에드워드 리(Edward Lee)셰프와 이지명 파크 하얏트 서울 페이스트리 총괄 셰프가 함께 기획했다. 이번 행사에서 에드워드 리 셰프는 네스프레소 ‘아르페지오’에서 영감을 받은 네스프레소 레이어 케이크를 선보인다. 벨벳처럼 부드러운 케이크 질감에 은은한 코코아 향이 더해진 디저트다. 보라색 머랭을 올려 네스프레소 아르페지오 캡슐의 디자인을 재해석했다. 이지명 셰프는 에센스 오브 라틴 케이크를 준비했다. 브라질과 코스타리카산 아라비카 원두로 블렌딩한 네스프레소 ‘포르테 엑스트라’ 커피에 페루산 밀크 초콜릿을 결합한 디저트다. 두 셰프가 제안하는 디저트 메뉴와 함께 즐기도록 아르페지오 커피 한 잔과, 포르테 엑스트라 커피 한 잔도 제공된다. 가격은 2인 기준 4만8000원이다. 해당 행사가 진행되는 파
2025-03-10 11:09
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[바카라 카지노] 프로틴 음료도 맛있게…롯데네슬레코리아, ‘네스퀵 초콜릿맛 프로틴’ 선봬
[바카라 카지노=육성연 기자] 롯데네슬레코리아의 네스퀵(Nesquik)이 ‘네스퀵 초콜릿맛 프로틴’을 출시한다고 10일 밝혔다. ‘네스퀵 초콜릿맛 프로틴’은 기존 네스퀵의 달콤한 맛에 15g의 단백질을 더했다. 여기에 비타민 B1, C, D, 철분, 아연을 추가했다. 열량은 개당 140칼로리다. 네덜란드산 코코아 분말을 더해 깊고 진한 초콜릿 맛이 특징이다. 제품은 휴대가 간편한 파우치 타입이다. 이동 중에도 간편하게 마실 수 있다. 디자인은 네스퀵의 대표 컬러인 노란색을 활용했다. 귀여운 느낌의 디자인을 통해 친근감과 생동감을 살렸다. ‘네스퀵 초콜릿맛 프로틴’은 10일 네이버 신상위크에서 처음 공개된다. 오는 11일에는 출시 기념 라이브방송을 통해 혜택을 제공하는 이벤트도 연다. 이후에는 네스카페 공식 온라인 몰에서 구매할 수 있다.
2025-03-10 10:15
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[바카라 카지노] 뻔하지 않게…파스타·메밀국수에 올리는 ‘달래 요리’
[바카라 카지노=육성연 기자] ‘봄을 알리는 전령사.’ 달래를 부르는 말이다. 봄이 시작되는 3월부터 4월까지가 제철이다. 달래는 흔히 무침이나 된장찌개 재료로 쓰이지만, 파스타나 메밀국수 요리에 활용해도 맛이 좋다. 특히 달래는 서양 파스타 요리에 올리기 좋은 재료다. 달래의 톡 쏘는 매운맛과 향이 자칫 느끼할 수 있는 파스타를 알싸하게 ‘달래’준다. 봄철 나른한 몸과 입맛을 깨우는 데에도 제격이다. 달래가 어울리는 파스타 종류는 오일 파스타다. 올리브오일에 넣는 다진 마늘처럼 오일의 포인트 역할을 한다. 만드는 법은 일반 오일 파스타처럼 비교적 간단하다. 먼저, 달래를 1㎝ 간격으로 다지고 파스타는 삶아서 준비한다. 팬에 베이컨과 다진 마늘을 볶는다. 달래와 파스타를 넣고 다시 볶는다. 소금으로 간하고 후추를 뿌리면 완성이다. ‘한식파’라면 ‘달래 된장 메밀국수’ 요리를 추천한다. 일반적으로 달래를 국수에 사용할 때는 간장에 무친 달래장을 맑은 국물 위에 올린다. 추천 요리는 색다르게
2025-03-10 09:49
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멸치볶음이 이렇게 짰나? 집반찬 ‘나트륨 주의보’ [바카라 카지노]
볶음류, 가정식 중 나트륨 가장 많아 멸치볶음 100g당 1897㎎ 들어있어 “짠 음식, 장 내 미생물에도 해로워” [바카라 카지노경제=육성연 기자] 한국인의 나트륨 섭취는 줄어드는 추세지만, 여전히 세계보건기구(WHO)의 하루 제한 섭취량보다 많다. 가정에서 소금이 많은 반찬을 먹기 때문인데, 특히 볶음류를 짜게 조리하지 않도록 주의가 필요하다. 질병관리청 자료에 따르면 2022년 우리나라 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 3074㎎이다. 2018년 3274㎎ 대비 6.1% 감소했다. 2012년(4549㎎)보다는 32% 줄어든 수치다. 이 같은 저감에도 현재 한국인의 나트륨 섭취량은 여전히 WHO 제한 섭취량(2000㎎)의 1.5배가 넘는다. 주범은 ‘집밥’이다. 최근 5년간(2018~2022년) 나트륨을 가장 많이 섭취한 장소는 가정(66.8%), 음식점(17.5%), 학교·직장(13.8%) 순이었다. 집에서 ‘직접 조리하는’ 음식 중 대다수는 나트륨 섭취가 줄었지만, 볶음류에서만 오히
2025-03-09 08:50
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‘모두 한 품종서 나왔다’ 십자화과 채소의 탄생 [바카라 카지노]
야생겨자 품종서 특정 부위 개량 배추는 잎, 브로콜리는 꽃봉오리 [바카라 카지노경제=육성연 기자] 브로콜리와 배추, 양배추, 콜라비는 모두 한 품종에서 나온 십자화과 채소다. 뿌리는 같지만, 특성이 달라 적합한 조리법이 따로 있다. 십자화과 채소의 종류는 매우 다양하다. 우리나라에서는 배추와 양배추를 많이 먹는다. 청경채는 중국에서 흔히 쓴다. 콜리플라워와 브로콜리, 케일, 콜라비는 서구권에서 많이 이용하는 재료다. 이 모든 종류는 한 식물에서 탄생했다. 과학문화 비영리재단인 카오스재단의 식물행성 강연(2022) 자료에 따르면, 십자화과 채소는 야생겨자(Brassica oleracea) 품종을 개량해 만들었다. 야생겨자는 지금의 겨자와는 다른 종이다. 이 하나의 종에서 어떤 부위를 선택하느냐에 따라 십자화과 채소의 종류가 결정된다. 필요에 따라 특정 부위가 큰 것을 골라 반복적으로 심었다는 뜻이다. 예를 들어 브로콜리는 꽃봉오리와 줄기가 큰 것을 반복 개량한 것이다. 동일한 방식으로 배추
2025-03-08 08:50
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[바카라 카지노] ‘위에 좋은데 맛까지’ 남은 양배추로 만드는 덮밥 [영상]
[바카라 카지노=육성연 기자] 양배추는 위에 좋은 대표 식품입니다. 특히 위 점막 보호 효과가 있는 비타민 U가 풍부합니다. 평소 속 쓰림과 더부룩함 등의 증상이 있다면 다양한 양배추 요리를 만들어 보세요. 바카라 카지노가 추천하는 레시피는 ‘양배추 덮밥’입니다. 양배추 특유의 비린 맛은 덜 느껴집니다. 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 양배추가 알맞게 익으면서 단 맛도 은은하게 나는데요. 여기에 톡톡 터지는 팽이버섯 식감이 입안을 즐겁게 합니다. 양념장은 짭조름한 된장 양념입니다. 평소 양배추를 선호하지 않아도 맛있게 먹을 수 있는 영양 한 끼입니다. 특히 만드는 과정이 간단해 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. ‘자취 요리’, ‘혼밥 요리’로도 좋습니다. 재료(2인분) 양배추 3장, 양파 1/4 개, 팽이버섯 한 줌(120g), 마늘 3쪽, 쪽파 2줄기, 식용유 약간, 밥 2공기, 소금 약간, 후춧가루 약간, 통깨 약간 된장소스 재료 : 된장 1+1/2큰술, 올리고당 1큰술
2025-03-08 07:00